Variedades de café

100% Colombiano grano arábico

Café tostado suave.

Resalta su acidez con un cuerpo y aroma delgado, además de un pronunciado sabor a frutos.
Acidez alta, cuerpo medio- frutal.

Envase: 250 gr. y 500 gr.

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Café tostado medio.

Sabor equilibrado de cuerpo liviano y limpio. Excelente balance entre acidez e intensidad.
Sabor medio, acidez media,
cuerpo medio.

Envase: 250 gr. y 500 gr.

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Café excelso.

Café excelso o tueste italiano, sabor Intenso al paladar de textura cremosa. Gran cuerpo con finos toques de acidez.
Sabor intenso, acidez baja,
cuerpo intenso.
envase: 250 gr. y 500 gr.

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Café gourmet.

Granos obtenidos de una cosecha seleccionada de frutos maduros con un tueste balanceado.
Sabor dulzor afrutado,
acidez media, cuerpo intenso.

Envase: 250 gr. y 500 gr.
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Café espresso cardamo.

Molienda para espresso, con un toque de cardamomo, Sabor característico del café turco, Café grano arábico que fusiona en aroma e intensidad junto al cardamomo.
Sabor: aromático, acidez alta, cuerpo intenso especiado.
Envase: 250 gr. y 500 gr.

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Café molido árabe (café turco).

Molienda extrafina, de gran cuerpo, con un toque de cardamomo.
Sabor característico  del café turco.
ud. puede pedir sin cardamomo.

Envase: 250 gr. y 500gr.

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Café descafeinado.

Café de grano con 0.1% de cafeina, conservando todas las propiedades organolépticas del café.
Sabor, cuerpo y aroma.

envase: 250gr. en grano o molido.

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Grano verde.

Café grano verde sin tostar, que se destaca por ser natural.
Tipo de grano: arábico - caturra
Pais de origen : Colombia
humedad:  10% - 12%
calificación SCAA: 89 puntos x taza

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Set de Café

Set de café es el regalo perfecto para fanáticos,
amantes del café, el set contiene:
  • Café de 250g. Linea tradicional
  • una tasa con platillo y
  • un filtro colador de cafe de tela (reutilizable)



Insumos

todo para acompañar tu café

Azucar – sucralosa.

Azucar blanca en sachet.
Caja de 1,000 unds.

Azucar rubia en sachet.
caja de 1,000 unds.

Sucralosa sin aspartamo en sachet.
Caja de 1,000 unidades

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Coffe syrup.

Esencias para aromatizar y endulzar el café.
Presentacion: botella de 1 ltr.
Sabores: vainilla, amaretto, avellana, canela, butter scoth, crema irlandesa  y menta.

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Dosificadores.

Dosificadores
con regulador para syrup.

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Biberón para chocolate.

Nos facilita la decoración en las distintas preparaciones de café.

Tamaño: 8oz

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Atril syrup metálico.

Organizador para 4 botellas
de syrup de color negro.

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Vasos para café.

Vasos de polipapel  para bebidas calientes.
Tamaño: 4oz;  6.5oz;  8oz; 12oz
Tapa vaso domo color negro,
Cubre vaso de 6.5oz y 12oz.


revolvedor bombilla de 12cm y 17cm.

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Chocolate Trésor Monbana.

Chocolate en polvo, producto 33 % cacao. Textura suave y cremosa, porción sugerida 200 ml de leche por una cucharada de chocolate mezclar e introducir al vaporizador de la máquina de cafe, también se puede preparar con leche caliente. 
Origen:  Francés
Contenido: 1 kilo
Rendimiento: 35 tazas de 200 ml.

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Chocolate Cioconat

Chocolate en polvo para bebida caliente con
sabor a chocolate tradicional, textura suave y
cremosa, porcion sugerida una cucharada de 
chocolate con 180ml de leche, mezclar y 
introducir al vaporizador de la maquina de cafe.
​otro modo de preparacion con leche caliente.
origen : Italiano
contenido 1K.

Chocolate sauce.

Salsa de chocolate oscuro. Es perfecta para su uso en bebidas calientes, para cafés mocachino, un latte moca delicioso.
Presentación 1.8 ltr.

Tenga en cuenta que la bomba está disponible por separado.

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Chocolate sauce Blanco

Salsa de chocolate blanco, es perfecto
para su uso en bebidas calientes, un
café moca blanco, latte moca blanco,
frappés con chocolate blanco.

Origen:  Frances




Accesorios para Cafetería

Instrumento necesario para preparar un café profesional

Tamper.

Prensas manuales para café.

Material: aluminio pulido /57 mm.
Prensa nylon  D56/40.
Mango madera /58 mm.
Metálico motta /57 mm.

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Jarra metálica (Lechero).

Jarra barista para emulsionar leche, de material acero inoxidable.

Tamaño: 0.28 Ltr. – 0.6 ltr. – 1 ltr.

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Pitcher metálico.

Pitcher espresso de 60ml.
Pitcher do
ble espresso 120ml.

Apoya portafiltro.

Apoya portafiltro ó salva superficie
de goma.

Medida de 16cm x 14cm

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Drop box

Contenedor metálico para borra de café. Su mango de goma permite golpear y almacenar las borras de café.
contamos con tres tamaños. 

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Termometro para leche.

Termómetro para leche, de acero inoxidable, sujetar el termómetro a la jarra, que la sonda esté dentro de la leche por lo menos 3 cm. Para hacer una espuma de leche perfecta, el líquido debe alcanzar 65-70ºC.

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Cuchara dosificadora para café.

Cuchara dosificadora de acero inoxidable y plastico.
dosifica la medida correcta para una porción de café.

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Vaso medidor barista

Vaso medidor barista de espresso 60ml, 2.0 oz , de vidrio para la medición de disparo simple y doble de espresso y ristrettos.

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Brocha.

Brocha para limpiar
mermas de café.

De material mango madera y
cerda nylon. N°1  y N°2

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Filtro colador para café.

Filtro colador de tela para café, reutilizable.

Precios: al detal y por mayor.

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Tasas espresso.

taza y platillo espresso, capacidad de liquido 70ml, material de porcelana con un grosor adecuado para mantener el calor.

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Tasas capuccino.

Taza y platillo para capuccino, capacidad del liquido 160ml,
material de porcelana con un grosor adecuado para mantener
el calor.
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Filtro ciego.

Filtro ciego en material metálico y de goma, un accesorio que ayuda para la limpieza de los grupos internos de la máquina de café.

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Cepillo multifuncional

Herramienta necesaria para la limpieza diaria de su
Equipo de cafetería.

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Cepillo lanceta


Cepillo de lanceta vaporizador 
especial para quitar residuos
de leche

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Limpiador de maquina espresso

CAFIZA, Detergente para maquina espresso, diseñado para la limpieza de los grupos internamente y externa. Eficaz para la limpieza de los interiores de los portafiltros.

Cafiza de 900 gr. en polvo

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Limpiador de molino

GRINDZ, diseñado para limpieza de molinillos de café, presentación en tabletas en forma de grano de cafe organica y sabor neutral, elimina rápida y eficazmente los residuos de café rancio, contenido 430g.

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Limpiador de vaporizador






Envases para café

Tenemos estos envases  para personalizar tu café





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Bolsas Doy Pack con zipper

De material trilaminado revestido en material
ecológico, con fuelle inferior. Tiene la ventaja
de rellenar el empaque luego de haber sido abierto, evitando la perdida de aroma.
Contenido para 250gr.

Medidas: ancho 17cm; alto 24cm; fuelle inferior 4cm.

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Bolsa con fuelle lateral

Son bolsas trilaminadas, de alta barrera
protege de la luz y la humedad, lo que alarga
la vida útil del café.
Contenido para 500 gr.


Medidas: ancho 10 cm; alto 33cm; fuelle 2.5cm.
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Bolsa con fuelle lateral

Son bolsas trilaminadas, de alta barrera.
Protege de la luz y la humedad lo que alarga
la vida útil del café.
Contenido para 1 k.


Medidas: ancho 13.5 cm; alto 38 cm: fuelle 4 cm.